Клитория тройчатая (анчан): польза чая и уход за волосами

Клитория тройчатая (Clitoria ternatea), известная в Таиланде как анчан, а в народе как «мотыльковый горошек», — это ярко-синий тайский цветок, из которого заваривают травяной чай без кофеина и делают средства для укрепления волос. Ценят его прежде всего за богатый набор растительных антиоксидантов.

Что такое анчан (клитория тройчатая)

Анчан — это вьющееся бобовое растение родом из тропической Азии. Его насыщенно-синие лепестки веками использовали как натуральный краситель, как мягкий вечерний напиток и как народное средство для волос и кожи. Именно пигменты, дающие цветку синий цвет, и делают его интересным для современной фитотерапии.

Антиоксиданты: антоцианы, дающие синий цвет

Неповторимый цвет создают антоцианы и родственные флавоноиды — те же растительные антиоксиданты, что содержатся в чернике и краснокочанной капусте. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, связанные с повседневным окислительным стрессом. Чашка чая из клитории — простой способ получить эти соединения без калорий.

• Антоцианы — синий пигмент и главный антиоксидант.
• Флавоноиды и фенольные кислоты — могут поддерживать естественную защиту организма.
• Без кофеина — подходит для вечера.

Чай, который меняет цвет

Чай из клитории знаменит маленьким кухонным волшебством: он заваривается глубоко-синим, а стоит добавить лимон или лайм — становится фиолетовым и розовым. Пигменты чувствительны к кислотности, поэтому капля цитруса заметно меняет цвет. Получается красивый напиток с мягким травяным вкусом — хорош и горячим, и со льдом.

Польза, которую ищут покупатели

Здоровье волос

В тайской традиции анчан — классический цветок для волос. Его используют, чтобы волосы выглядели крепкими, блестящими и тёмными; поэтому он есть и в чае, и в специальном уходе за волосами.

Антиоксидантная поддержка

Антоцианы могут помогать организму противостоять окислительному стрессу в составе рациона, богатого антиоксидантами.

Спокойствие и повседневное самочувствие

Тёплая чашка без кофеина — мягкий способ расслабиться вечером и поддержать водный баланс.

Кожа

Богатые флавоноидами растения широко используют в традиционном уходе за кожей, и клитория входит во многие натуральные бьюти-ритуалы для свежего, ухоженного вида.

Как принимать и использовать

Как чай

Залейте несколько сухих цветков или чайную ложку соцветий горячей (не кипящей) водой на 3–5 минут до яркого синего цвета. Добавьте мёд и немного лимона — напиток станет фиолетовым. Наш травяной чай T1 из клитории (для улучшения волос) — смесь без кофеина, которую можно пить каждый день, горячей или холодной. Для освежающего варианта заварите настой покрепче, остудите, добавьте лёд, мёд и дольку лайма — получится яркий синий (а затем фиолетовый) холодный чай на жару. Одну порцию цветков можно заварить дважды.

Как ритуал ухода за волосами

Для простого еженедельного ритуала вымойте голову шампунем с клиторией (Butterfly Pea), затем распределите кондиционер с клиторией (Butterfly Pea) по длине и кончикам, оставьте на пару минут и смойте. Многие также остужают крепкий настой чая и используют его как финальное ополаскивание для волос, слегка помассировав кожу головы. Повторяйте ритуал регулярно, чтобы волосы выглядели ухоженными и блестящими.

На кухне и в тайской традиции

Помимо чайника, клитория — любимый натуральный краситель в Таиланде, Малайзии и Индонезии. Синим настоем подкрашивают клейкий рис, десерты и выпечку; именно этот цвет стоит за знаменитым «синим рисом». Поскольку цвет дают настоящие цветы, а не синтетический краситель, это мягкий способ добавить немного волшебства напиткам, желе, рису и выпечке — а дети обожают наблюдать, как цвет меняется от капли лимона.

Издавна цветок также заваривали как успокаивающий вечерний настой и использовали в домашних средствах для волос и кожи головы, передавая рецепты из поколения в поколение. Это наследие живёт и в современном чае, и в уходе за волосами с клиторией.

Как это делает Erawadee

Erawadee работает с тайскими фермерами: цветы собирают и бережно сушат, чтобы сохранить синий пигмент-антоциан и его антиоксидантную ценность. Из сухих соцветий получается чай без кофеина, а концентрированный экстракт цветка добавляют в шампунь и кондиционер той же линейки. Один тайский источник сырья означает чистый, насыщенный продукт без лишних добавок.

Меры предосторожности

Клиторию широко употребляют как еду и напиток, и обычно она хорошо переносится. Как и с любым растением, стоит помнить о нескольких разумных предостережениях:

• Вводите постепенно и прекратите при любой чувствительности.
• При беременности, грудном вскармливании или приёме лекарств сначала посоветуйтесь с врачом.
• Пусть чай будет частью разнообразного и сбалансированного рациона.

Травяные чаи и растительные средства поддерживают повседневное самочувствие и не заменяют профессиональную медицинскую консультацию.

Часто задаваемые вопросы

В чём польза цветка клитории (анчан)?

Это источник антоциановых антиоксидантов без кофеина; в Таиланде его традиционно используют для крепких блестящих волос и пьют как успокаивающий вечерний напиток.

Какой вкус у чая из клитории?

Мягкий, слегка травянистый, немного похож на лёгкий зелёный чай. Сам напиток насыщенно-синий и становится фиолетовым или розовым при добавлении лимона.

Полезна ли клитория для волос?

Да — это классический тайский цветок для ухода за волосами. Его используют и в чае, и в специальных шампуне и кондиционере, чтобы волосы выглядели крепкими и блестящими.

Есть ли в клитории кофеин?

Нет. Она от природы без кофеина, поэтому подходит для второй половины дня и вечера.

Есть ли вред или побочные эффекты?

Обычно переносится хорошо. Вводите постепенно, а при беременности, кормлении или приёме лекарств спросите врача, прежде чем сделать её регулярной привычкой.